Découvrez les FRUITS LES MOINS SUCRÉS! Ah les fruits, qui n’en n’aime pas au moins un ? Si vous souhaitez connaitre leur classement par taux de sucre alors cet article est fait pour vous ! Qu’ils soient exotiques ou plus traditionnels, avec pépin, noyau ou sans, il y a du choix.

Recommandations et sucres des fruits

D’après les recommandations du PNNS, Plan National Nutrition Santé , nous devrions consommer 5 portions de fruits et légumes par jour. Mais qu’est-ce qu’une portion de fruit ? Cela représente entre 80 G et 100 G de fruit ; soit une unité pour les gros fruits et une poignée pour les plus petits.

Le sucre principalement retrouvé dans les fruits est le fructose. Attention ici seul le taux de sucre est pris en compte et non le total des glucides des fruits. C’est deux taux sont différents (les fibres alimentaires ne sont pas prises en compte).   

Dans tous les cas, que ce soient les fruits les moins sucrés ou les plus sucrés, aucun aliment n’est à exclure, manger équilibré c’est la diversité ! De plus, le goût plus ou moins sucré que l’on perçoit en consommant un fruit n’a pas forcément de lien avec son taux de sucre.

Sans compter que les fruits sont bons pour la santé car ils sont riches en vitamines et minéraux ce qui nous aide, entre-autres,  à faire le plein d’antioxydants ! Leur taux de glucides reste relativement faible, d’autant plus que ce sont des aliments riches en eau.

Les fruits les moins sucrés, moins de 10g /100g de sucre

Pour le classement des fruits les moins sucrés ainsi que les 2 autres classements ci-dessous),  les valeurs nutritionnelles sont issues de la table Ciqual de l’ANSES.

• Les citrons avec 1 g/100g
• Les rhubarbes avec 1,5 g/100g
• Les framboises avec 5 g/100g
• Les fraises avec 5,6 g /100g
• Les pamplemousses roses avec 6 g/100g
• Les mûres et les groseilles avec 6 g/100g
• Les abricots avec 7 g/100g
• Les oranges avec 8 g/100g
• Les pêches avec 8 g/100g
• Les pastèques avec 8 g/100g
• Les poires avec 9 g/100g
• Les kiwis avec 9 g/100g
• Les clémentines ou les mandarines avec 9 g/100g
• Les cassis et les myrtilles avec 9,6 g/100g

Les fruits moyennement sucrés, entre 10 et 15 g de sucre /100g

• Les pommes avec 10 g/100g
• Les prunes avec 10 g/100g
• Les cerises avec 10 g/100g
• Les ananas avec 10,5 g/100g
• Les melons avec 10,5 g/100g
• Les figues avec 12 g/100g
• Les mangues avec 13 g/100g

Les plus sucrés, plus de 15g/100g de sucre

J’ai souhaité ajouter le top des fruits les plus sucrés à cet article car il pourrait être utile à connaitre. Les fruits très sucrés peuvent être des atouts, notamment pour les sportifs. Ils permettent de faire une réserve d’énergie avant l’effort et éviter une hypoglycémie après cet effort.

• Les raisins avec 15 g/100g
• Les litchis avec 16 g/100g
• Les bananes avec 20 g/100g
• Les dattes avec 65 g/100g !!

Comme pour le classement des légumes les moins glucidiques, il y en a pour tous les goûts ! Si vous souhaitez vous porter vers des fruits moins sucrés, les pommes, les agrumes et certains fruits rouges comme les framboises ou les fraises sont des bons choix.

N’hésitez pas à me dire quel est votre fruit préféré ! 🙂