Dhal de lentilles corail, une délicieuse recette
Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose une recette végétalienne, un dhal de lentilles corail ! C’est une recette parfaite quand on n’a pas trop d’idées ou plus grand-chose dans les placards ! Souvent quand on veut créer un plan végétarien on pense aux légumes secs comme les lentilles. Les lentilles corail sont une bonne idée, une version plus colorée et plus douce en goût (attention à ne pas transformer la texture en purée lors de la cuisson !). Les cuisiner en version dhal est parfait pour donner un côté exotique à votre assiette avec ce plat d’origine indienne.