Nice cream SANS banane, deux recettes à découvrir!

Nice cream SANS banane, deux recettes à découvrir!

Vous êtes à la recherche d’une nice cream sans banane mais tout aussi facile à faire (sans sorbetière), et tout aussi saine ? Alors vous êtes au bon endroit !

Nice cream (sans banane) quezako ?

Les nice cream sont des alternatives plus saines et plus légères en matières grasses que les crèmes glacées. Elles sont également véganes car leur base est faite de… banane congelée ! Rien que le nom d’ailleurs et un combo encore le terme « ice cream » et « banana ». Vous avez surement dû en entendre parler car elle séduit de plus en plus de monde et nous en voyons notamment sur les réseaux sociaux. Elles sont également faciles à préparer ; c’est en quelque sorte une glace de dernière minute ! Et cerise sur le gâteau, elles se préparent sans sorbetière !

La nice cream se décline en pleins de produits différents en fonction de nos envies : avec du chocolat, des fruits congelés, des fruits frais, de la noix de coco etc. … Il vous suffit de rondelles de bananes congelées, d’un peu de lait végétal (pas trop pour ne pas rendre la glace trop liquide), d’ajouter l’ingrédient de votre choix et de mixer le tout ! C’est bon, c’est prêt à être dégusté 😊. Vous pouvez également y ajouter des toppings pour plus de gourmandise.

Cela donne ainsi des « glaces » / « sorbets » aux fruits sans graisses saturées ou sucres ajoutés.

Recette de nice cream sans banane

Oui mais voilà nous ne voulons pas tous consommer des bananes. Pour les remplacer dans des nice cream et/ou smoothies il existe des alternatives :

  • Des flocons d’avoine
  • D’autres fruits onctueux comme la mangue ou encore l’avocat !
  • Du tofu soyeux qui a un goût neutre
  • Des graines de chia pour faire un « liant »
  • De la crème de coco compacte
  • Du « yaourt » compact comme le fromage blanc, le skyr, le yaourt grec ou encore le yaourt soja façon yaourt grec

Ici je vous propose deux recettes de nice cream SANS banane : l’une à base d’un fruit de saison du mois de juillet, la framboise et l’autre à base de skyr à 0% de matière grasse (il ne s’agit donc plus d’une nice cream végan).  

A la framboise

Pour une personne (comme ça vous pouvez adapter les quantités en fonction du nombre que vous êtes) :

  • 100 g de framboises congelées
  • 5 cl de lait d’amande sans sucre ajouté

Mettez à mixer les framboises et le lait d’amande et hop en quelques secondes c’est prêt ! A déguster directement !

Valeurs nutritionnellesNice cream sans banane à la framboise
Calories65 cal
Lipides1.4 g
Dont acides gras saturés0.3 g
Glucides8.4 g
Dont sucres6.8 g
Protéines1.8 g
nice cream sans banane à la framboise

Façon Stracciatella

Pour une personne :

  • 100g de skyr à 0% de MG
  • 1 carré de chocolat noir 70% concassé (pour en faire des pépites)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Un peu de cannelle

Mettez le skyr au congélateur au minimum une bonne heure. Plus si besoin. Il doit être congelé mais facilement malléable (comme une glace en quelque sorte). Puis sortez le du congélo et mixez ensemble le yaourt, la vanille et la cannelle. Ajoutez ensuite à la main les copeaux de chocolat et vous pouvez déguster !

Valeurs nutritionnellesNice cream sans banane façon Stracciatella
Calories138 cal
Lipides6.4 g
Dont acides gras saturés2.5 g
Glucides7 g
Dont sucres2.8 g
Protéines11.2 g

Ces valeurs nutritionnelles ont été calculées à l’aide de l’application MyFitnessPal.

nice cream sans bananefaçon stracciatella

Il en existe tellement d’autres comme myrtille – noix de coco, mangue – ananas, au cacao… Vous pouvez donner libre court à votre imagination et à vos envies !

Pour un petit plaisir sans culpabilité ou juste pour se rafraichir en été, vous laisserez-vous tenter par une nice cream sans banane ? N’hésitez pas à tester et à commenter 😉. Merci !

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