Bonjour à tous ! La recette du jour est un (roulements de tambours) … muesli maison aux flocons d’avoine ! Il sera parfait pour un petit déjeuner ou une collation accompagné de yaourt et ou de lait végétal ou animal selon vos goûts. Alors si cette recette vous tente, à vos fourneaux !
Ah le fameux cheesecake américain ! ce dessert est délicieux et on en consommerait volontiers une part oui mais ! Parce qu’il y a un mais ! Avec plus de 600 calories par part on se dis que le cheesecake n’est pas pour nous si nous souhaitons faire attention à notre ligne et qu’il va réduire à néant tous nos efforts. Pas de panique ! Il existe des petites astuces pour remplacer la recette classique afin d’obtenir un cheesecake allégé nature qui est 2 fois moins calorique ! Alors oui cela reste un dessert sucré mais vous avez de quoi vous faire plaisir avec beaucoup moins de culpabilité 😉.
Ah les fameux cannelés bordelais ! Avec leur goût et leur texture typique, ils sont parfaits en petite touche sucrée pour accompagner une boisson chaude. Ce que je vous proposer ici c’est une version allégée du cannelé authentique à la fois en sucre et en matière gras. Vous obtiendrez ainsi de magnifiques cannelés peu sucrés et moins gras 😉.
usse au chocolat, le dessert par excellence pour retomber en enfance ! On ne dit souvent pas non à cette touche sucrée pour un dessert ou en encas ! Mais souvent il s’agit d’une préparation très riche avec du beurre, des jaunes d’œufs, du sucre, du chocolat… Ce n’est pas vraiment un dessert recommandé lorsque l’on souhaite faire attention à sa ligne. Pas de panique ! La recette de base peut être transformée pour créer une mousse au chocolat légère afin de se faire plaisir sans culpabilité !
Ça y est nous sommes déjà en automne ! Oui oui je sais avec ce temps qui change tout le temps (un coup il fait 30 degrés, le lendemain il pleut des cordes…) on ne sait plus trop s’habiller le matin ni dans quelle saison nous sommes ! je ne sais pas si pour vous l’été est déjà loin dans votre tête ou si vous vous voulez encore en maillot sur la plage 😉. Mais pour vous aider à passer cette transition en douceur je vous propose une recette réconfortante et toute en douceur : une compote de pomme – cannelle !
Bonjour à tous, pour la recette de la semaine je vais vous parler de … yaourts ! Vous connaitrez ainsi les astuces de pour concocter vos desserts laitiers maison qu’ils soient à base de lait animal ou végétal et préparer avec ou sans yaourtière ! Ici je vous donne la recette de base du yaourt ; à vous d’agrémenter avec des saveurs ou juste les sucrer à votre convenance si vous souhaitez ajouter des arômes.
La tarte rustique, c’est une tarte authentique, brute qui donne un petit goût de nostalgie. La pâte peut être soit brisée, feuilletée ou sablée (pour savoir comment bien choisir sa pâte à tarte c’est par ici 😊) et l’agrément peut être soit sucré ou salé selon vos envies. Pour la recette de ce jeudi, je vous propose une version sucrée avec des fruits et légumes de fin août : la tarte rustique aux abricots ! Ce dessert tout en simplicité saura ravir les papilles des gourmands 😉.
Bonjour à tous ! Je reviens aujourd’hui avec une autre revisite d’un gâteau traditionnel, mais cette fois-ci il s’agit d’une spécialité belge. Et oui, il s’agit du fameux biscuit épicé : le spéculoos ! Cette recette sent bon les épices qui nous rappelle un peu les périodes de fin d’année. Mais pour cette revisite, je vous propose donc une recette maison facile à réaliser et rapide de spéculoos vegan maison 😉 . Le beurre riche en acides gras saturé est remplacé par de la margarine (c’est par ici pour voir l’article sur le choix entre beurre et margarine, lequel privilégier pour sa santé ?) et la quantité de sucre a également été revue à la baisse.
Bonjour à tous, aujourd’hui je reviens avec une recette revisitée d’un des pilier de la pâtisserie française, j’ai nommé…. Le flan pâtissier !! Le flan pâtissier classique c’est une pâte brisée et un appareil composé de lait entier, d’œuf et de maïzena. C’est délicieux mais c’est plutôt un dessert riche. Je vous propose donc une version du flan pâtissier sans pâte et allégé !! Cette recette est plus diététique mais le flan est tout aussi épais, onctueux et savoureux 😉.
Bonjour à tous ! Personne n’est contre une petite crêpes party, n’est-ce-pas ? 😊 Pour cela je vous propose une alternative à la recette de crêpes maison traditionnelle. Cette alternative est plus saine et plus légère car elle est sans sucre ajouté, sans matière grasse et sans œuf ! Et oui, cela est rendu possible par … (roulement de tambours) de la compote de pomme sans sucre ajouté !! Vous pouvez même remplacer le lait animal par du lait végétal et hop cela fait des crêpes véganes. Alors à vos fourneaux pour régaler vos papilles avec des crêpes légères à la compote !