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Catégorie : Recettes sucrées

Réussir ses yaourts maison: Lait animal/végétal, avec/sans yaourtière !

Réussir ses yaourts maison: Lait animal/végétal, avec/sans yaourtière !

Bonjour à tous, pour la recette de la semaine je vais vous parler de … yaourts ! Vous connaitrez ainsi les astuces de pour concocter vos desserts laitiers maison qu’ils soient à base de lait animal ou végétal et préparer avec ou sans yaourtière ! Ici je vous donne la recette de base du yaourt ; à vous d’agrémenter avec des saveurs ou juste les sucrer à votre convenance si vous souhaitez ajouter des arômes.

Tarte rustique aux abricots, (re)découvrons les plaisirs simples !

Tarte rustique aux abricots, (re)découvrons les plaisirs simples !

La tarte rustique, c’est une tarte authentique, brute qui donne un petit goût de nostalgie. La pâte peut être soit brisée, feuilletée ou sablée (pour savoir comment bien choisir sa pâte à tarte c’est par ici 😊) et l’agrément peut être soit sucré ou salé selon vos envies. Pour la recette de ce jeudi, je vous propose une version sucrée avec des fruits et légumes de fin août : la tarte rustique aux abricots ! Ce dessert tout en simplicité saura ravir les papilles des gourmands 😉.

Super recette de spéculoos vegan maison!

Super recette de spéculoos vegan maison!

Bonjour à tous ! Je reviens aujourd’hui avec une autre revisite d’un gâteau traditionnel, mais cette fois-ci il s’agit d’une spécialité belge. Et oui, il s’agit du fameux biscuit épicé : le spéculoos ! Cette recette sent bon les épices qui nous rappelle un peu les périodes de fin d’année. Mais pour cette revisite, je vous propose donc une recette maison facile à réaliser et rapide de spéculoos vegan maison 😉 . Le beurre riche en acides gras saturé est remplacé par de la margarine (c’est par ici pour voir l’article sur le choix entre beurre et margarine, lequel privilégier pour sa santé ?) et la quantité de sucre a également été revue à la baisse.

Mon flan pâtissier sans pâte et allégé

Mon flan pâtissier sans pâte et allégé

Bonjour à tous, aujourd’hui je reviens avec une recette revisitée d’un des pilier de la pâtisserie française, j’ai nommé…. Le flan pâtissier !! Le flan pâtissier classique c’est une pâte brisée et un appareil composé de lait entier, d’œuf et de maïzena. C’est délicieux mais c’est plutôt un dessert riche. Je vous propose donc une version du flan pâtissier sans pâte et allégé !! Cette recette est plus diététique mais le flan est tout aussi épais, onctueux et savoureux 😉.

Ma recette de crêpes légères à la compote sans œufs

Ma recette de crêpes légères à la compote sans œufs

Bonjour à tous ! Personne n’est contre une petite crêpes party, n’est-ce-pas ? 😊 Pour cela je vous propose une alternative à la recette de crêpes maison traditionnelle. Cette alternative est plus saine et plus légère car elle est sans sucre ajouté, sans matière grasse et sans œuf ! Et oui, cela est rendu possible par … (roulement de tambours) de la compote de pomme sans sucre ajouté !! Vous pouvez même remplacer le lait animal par du lait végétal et hop cela fait des crêpes véganes. Alors à vos fourneaux pour régaler vos papilles avec des crêpes légères à la compote !

Tiramisu vanille léger, vous allez l’adorer!

Tiramisu vanille léger, vous allez l’adorer!

Ah le tiramisu ! Qui n’aime pas ce dessert italien ?! Oui mais voilà nous n’avons pas forcément envie de finir le repas sur un dessert lourd, surtout quand on veut faire attention à sa ligne. Je vous propose donc une alternative à ce dessert incontournable : un tiramisu vanille léger ! Le mascarpone et le sucre y sont remplacés par un yaourt végétal à la vanille. Si vous souhaitez un dessert à moins de 160 calories par portion mais plein de gourmandise suivez le guide !

Clafoutis framboises sans beurre ni sucre

Clafoutis framboises sans beurre ni sucre

De retour avec une recette en version sucrée cette fois-ci. Une recette « fruitée » devrais-je dire car il n’y a pas de sucre présent dans cette recette mis à part celui naturellement présent dans les fruits. Ni de beurre, ou de crème d’ailleurs ! Et oui, je vous proposer une recette de clafoutis framboises sans beurre ni sucre !! Cette recette est rapide et facile à faire (vous pouvez utiliser des fruits congelés) et sera moelleuse sans un goût trop sucré. C’est l’idéal pour proposer un dessert allégé à vos invités en fin de repas mais qui n’en a pas l’air 😉 ; ou bien même pour un goûter en famille !

Chips d’épluchures de pommes !

Chips d’épluchures de pommes !

Après avoir consommé des pommes ou fait des gâteaux avec vous vous demander que faire de ces épluchures de pommes ? Ne les jeter pas j’ai la solution pour vous ! Je vous propose cette étonnante mais simplissime recette de chips à bases d’épluchures de pommes.

Banana Bread healthy, sans sucre ajouté ni matière grasse

Banana Bread healthy, sans sucre ajouté ni matière grasse

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose une autre recette sucrée pour vos collations ou petits déjeuners. Il s’agit de l’incontournable gâteau américain à la banane. Mais attention ici je vous propose une alternative plus saine sans sucre ajouté et sans matière grasse ! Je vous présente donc le BANANA BREAD HEALTHY ! Pour savoir comment le réaliser c’est juste en dessous : suivez-moi ! En espérant que cette recette satisfasse la gourmandise de vos papilles ;).