Recette de falafels allégés au four mais gourmands !
Le falafel est un plat typique du Moyen-Orient. Il s’agit de boulettes de pois chiche mixés avec des épices et le plus souvent frites dans de l’huile. Les falafels sont de plus en plus consommés chez nous et pour cause ! Les pois chiches, comme les légumes secs en règle générale, apportent pleins de bénéfices santé. C’est aussi une bonne alternative pour les personnes souhaitant limiter leur consommation de viande. Si on évite le côté friture, le falafel peut faire partie d’un plat à la fois équilibré et délicieux. C’est pour cette raison que je vous propose une recette de falafels allégés au four qui enchantera vous papilles 😊.
